A história e a realidade do uso de testosterona e esteróides anabolizantes para fins dopantes
Falamos de esteroides anabolizantes, hormona do crescimento, eritropoetina (EPO), narcóticos, estimulantes, entre outros. Anualmente a Agência Mundial Anti-Dopagem (WADA) publica uma extensa lista de agentes dopantes ilícitos banidos do desporto de alta competição, sendo alguns deles fármacos controlados ou substâncias de uso recreativo criminalmente punido. A palavra doping vem...
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A carragenina é mesmo carcinogénica?
NÃO! A carragenina, presente em vários alimentos processados incluído os tão na moda pudins proteicos de algumas marcas, NÃO É CARCINOGÉNICA.Trata-se de um poligalactano sulfatado de grande peso molecular, >200 kDa, produzido por uma família de algas, as vermelhas, e com propriedades gelatinizantes e espessantes exploradas pela indústria alimentar....
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